Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Västervik

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House!

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!

Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här Kom och jobba med oss! | Espresso House.

Vi söker dig som:


• Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
• Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster
• Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
• Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position 
• Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete 

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.

Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Till kostverksamheten på Västerviks sjukhus söker vi en chef till våra måltidsvärdar som
tillsammans bidrar till att generera Sveriges bästa sjukhusmat och våra patienters välbefinnande.

Du ansvarar för måltidsvärdarnas uppdrag att servera frukost, mellanmål, lunch, fika samt middag på sjukhusets vårdavdelningar, vilket innebär att man säkerställer den sista och viktiga kvalitetskontrollen i kostprocessen.

Som 1:a linjens chef ansvarar du för verksamhet, personal, arbetsmiljö, ekonomi och miljö. Du leder, planerar, samordnar, följer upp och utvecklar verksamheten. Du arbetar kontinuerligt för en attraktiv arbetsplats som främjas av lagarbete och ett aktivt utvecklings- och förbättringsarbete.
Som chef för måltidsvärdarna har du ett nära samarbete med 1:a linjens chef för kök/café/restaurang på Västerviks sjukhus. Du samarbetar också med andra chefer och övriga funktioner inom Kost och Lokalvård samt inom Region Kalmar län. Du ingår i basenhetens
ledningsgrupp där vi tillsammans utvecklar verksamheten för att skapa mervärde för patienter och
kunder samt hållbarhet i hela måltidskedjan. 

Om dig

Vi söker dig som har en för uppdraget relevant högskoleutbildning, gärna inom kost. Vi ser också gärna att du har ledarutbildning och/eller flera års erfarenhet av arbetsledande funktion. Du har ett genuint intresse för människor och mat med förmåga och vilja att driva och utveckla verksamheten. Som ledare är du trygg, tydlig och inspirerar och motiverar din omgivning. Du skapar tillit och laganda i gruppen genom att lyssna, kommunicera och hantera konflikter på ett konstruktivt sätt. En god kommunikativ förmåga samt ett närvarande och utvecklande ledarskap är en förutsättning för att lyckas i tjänsten. Administrativa färdigheter och erfarenhet behövs. B-körkort är ett krav för tjänsten. 

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och vi vill att den vi söker har en positiv grundsyn och agerar utifrån Region Kalmar läns värdegrund med ett öppet, engagerat och kunnigt ledarskap. I Region Kalmar län arbetar vi med och utbildar våra chefer inom det utvecklande ledarskapet (UL). Det kännetecknas av att man är ett föredöme, visar personlig omtanke och inspirerar och motiverar sina medarbetare. Läs gärna mer om det här: Ledare och chef | Region Kalmar Län.

Löpande rekrytering tillämpas.

Din framtida arbetsplats

Basenhet kost- och lokalvård ansvarar för hela måltidskedjan, från att maten lagas i köken till att den serveras till patienterna på avdelningarna och besökare i restauranger och caféer, samt för lokalvården i Region Kalmar läns alla verksamheter. Vår lokalvård ligger i topp när vi jämförs med andra regioner och enligt landets patienter serverar vi Sveriges bästa sjukhusmat, vilket vi är mycket stolta över. Inom basenheten är vi ca 200 medarbetare, för oss är arbetsglädje och trivsel viktigt – vi strävar efter att bli en av Sveriges bästa arbetsplatser!



Vi är en del av Regionservice, som är 500 medarbetare med specialkompetens inom flera olika yrkesområden. Tillsammans ansvarar, utför och utvecklar vi servicetjänster för Region Kalmar läns verksamheter.



Region Kalmar län ansvarar för hälso- och sjukvård, tandvård, folkhögskolor, kultur, kollektivtrafik och regional utveckling. Vi är över 7 000 medarbetare som alla jobbar tillsammans för ett friskare, tryggare och rikare liv för länets invånare. Hos oss får du många förmåner och ett av Sveriges bästa kollektivavtal. Vi möter människor i livets alla skeden och har ett meningsfullt och utvecklande arbete – varje dag.



Region Kalmar län erbjuder alla medarbetare en anställning på 100%. Om du arbetar deltid men önskar arbeta heltid kan utökning av tjänst erbjudas vid annan arbetsplats.


Vi vill att du bifogar CV, personligt brev och för tjänsten relevanta utbildningsbevis till din ansökan. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Region Kalmar län vill vi att du söker tjänsten i vårt rekryteringssystem och inte via e-post eller i pappersformat.


Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster. Visa mindre

Vill du vara med att forma och utveckla vårt nyöppnade Brasserie på Kulbacken?
Snart slår vi upp portarna till vårt vackra Brasserie Ava. Vi finns på kulbacken som ligger i årets sommarstad Västervik med utsikt över stadens vackraste del och Gamlebyviken.
Vi söker dig som brinner för branschen och jobbat i den i några år.
Vi på Ava letar efter dig som är social, utåtriktad och är öppen för att utvecklas som person. Vi söker en som kan leda och utveckla vår verksamhet tillsammans med oss.
I jobbet erbjuds förmåner på våra resterande företag så som bowling, dart, lekland och bra rabatterade priser på mat. - men framförallt erbjuder vi en riktigt rolig arbetsplats!
Vi ser fram emot att höra från dig!
(Vi är anslutna till Kollektivavtal.)
Lön diskuteras fram och andra förmåner kan tillkomma. Tveka inte att söka om ni tror er kan passa in för uppgiften! Visa mindre

Västerviks Stadshotell ligger centralt i skärgårds staden Västervik och bara 100 meter från havet och Västerviks strandpromenad. Med sina 102 rum är Västerviks Stadshotell det största hotellet i staden.
Vi har en uppskattad spa- och relaxavdelning, 10 konferenslokaler, i vår restaurang Gustawas Kök & Bar möter gamla tider nya och du njuter av vällagade rätter med inspiration från hela världen men på svenska råvaror. Vi har dessutom Västerviks finaste festvåning med skärgårdsutsikt!
Restaurangchef
Vi söker en restaurangchef som vill vara med och utveckla vår restaurangverksamhet på hotellet.
Som restaurangchef hos oss på Västerviks Stadshotell har du ansvar för restaurangen i sin helhet. Det innefattar frukost, lunch, konferens, fest och event, samt vår restaurang Gustawas Kök & Bar.
Till din hjälp har du en hovmästare och en gedigen skara medarbetare som längtar efter någon som utveckla och stöttar dem i deras dagliga arbete.
Du arbetar tätt med hotellets kökschef och tillsammans håller ni mat, dryck och service i ständig utveckling.
Planering, försäljning och kvalitet är dem hörnstenar som följer med restaurangchefens ansvar. Du har personalansvar med allt vad det innebär. Ser till så att beställningar sköts och följer upp inventering. Ständigt verka för ökad lönsamhet och nå uppsatta mål för avdelningen.
Du ingår i ledningsgruppen på hotellet, vi är ett glatt gäng som gillar att ha roligt på jobb! Vi saknar dock en gruppmedlem som delar vår filosofi och gör oss fulltaliga.
Det är viktigt att du är på tårna, gillar att skapa nya och långsiktiga relationer och du har en förmåga att leda dina medarbetare med tydlighet och skapa förtroende.
Västerviks Stadshotell är ett anrikt stadshotell som funnits länge och är en stor del av Västervik som stad. Det vill vi bevara, men vi vill även utveckla och förnya. Våra kärnvärden som är med oss i vår dagliga verksamhet är Omtanke, Kvalitet, Personligt och Professionellt.
I tjänsten ingår det att
Du förväntas vara i drift och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
Leda och fördela arbetet för sina avdelningar.
Erfarenheter och färdigheter
Vi ser en fördel i att du på ett eller annat sätt har en anknytning till Västervik. Vi ser också att du har erfarenhet från branschen.
Du bör ha minst 4 års erfarenhet inom restaurang varav 2 år i en ledande position.
Dryckeskunskaper och erfarenhet från bar är meriterande.
Tala och skriva flytande engelska och svenska.
Läs mer om hotellet och vår restaurang Gustawas Kök & Bar.
www.stadshotellet.nu
www.gustawas.nu
Vid frågor kontakta Ann-Charlott Rickne via mejl: [email protected] Visa mindre

MAX är Sveriges äldsta burgarkedja och vi använder oss endast av lokalt kött, kyckling och bacon. Vi har också branschens bredaste utbud av gröna burgare. År 2008 blev vi världens första restaurangkedja att klimatmärka menyn och klimatkompensera alla utsläpp. 




Vill du göra karriär inom snabbmatsbranschen och få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar?

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand och ansvarig för restaurangens drift när restaurangchefen inte är närvarande.

Det här är ett första steg för dig som vill driva en egen restaurang en dag. Du bräddar och fördjupar dina ledarkunskaper, och lär dig restaurangchefens alla arbetsuppgifter.  

Vem söker vi?

Dig som har dokumenterad erfarenhet av arbetsledarroll och budgetansvar inom restaurang, hotell, handel eller annan liknande personalintensiv bransch. Erfarenhet från snabbmatsbranschen ser vi som en fördel. Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är noggrann, driftig och är bra på att leda och utveckla människor.

Vad erbjuder vi

En ledarroll i ett av Sveriges mest framgångsrika snabbmatsföretag med expansion i Sverige och utomlands. Du jobbar tight ihop med restaurangchefen och driver restaurangen. Du kommer att få lära dig alla arbetsuppgifter en restaurangchef har. Det är dina intressen, ambitioner och resultat som avgör hur långt du avancerar hos oss. Vi erbjuder en tydlig karriärstege med internutbildningar och goda utvecklingsmöjligheter på Sveriges godaste burgarkedja. MAX utgångspunkt är alla människors lika värde, vi lanserade i våras våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap. 

Vi har varierande arbetstider, dagar, kvällar, helger. Lön och villkor enligt kollektivavtal. 

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Om jobbet
’’Slottsholmen ska vidga vyerna. Här ska det hända saker som öppnar fönster mot den stora världen. Här kan man sikta mot stjärnorna och samtidigt behålla sina rötter. Jag vill skapa en mötesplats för människor som vill glädja och beröra. Det är min dröm, vad är din?’’ / Björn Ulvaeus
I maj 2018 öppnade Restaurang Slottsholmen mitt i centrala Västervik. Slottsholmen är en restaurang med cirka 150 sittplatser, en Mässingsbar och utomhuslounge. Vi har även ett flytande hotell med 33 dubbelrum och 10 sviter.
Vi serverar både frukost, lunch och middag i vår restaurang. Vi anordnar konferenser, företagsevent och bröllop.
Restaurang Slottsholmen erbjuder mat baserad på lokala råvaror, härlig personlig service och en unik miljö med havsutsikt runt varje hörn.
Du kommer att arbeta tätt med F&B Manager och Kökschef med att utveckla restaurangen framåt. Det är en spännande resa och vi lägger mycket förtroende på den person vi anställer.


Vem söker vi?
Du är positiv, flexibel, strukturerad och engagerad med ett stort intresse för människor, service, mat och dryck. Du ska kunna ta tag i rodret när det behövs, men är också öppen för vart vinden för dig. Det är viktigt att du har ett bra tålamod och är beredd att se långsiktigt. Det viktigaste vi eftersöker är en ödmjuk ledare med ett duktigt ledarskap som kan lyfta personalen och kvarhålla en positiv stämning.
Du har en stor passion för service och utför ditt arbete med stolthet, kvalité och på ett professionellt sätt. Vi ser det meriterande att du är lugn och metodisk även under hög arbetsbelastning. Du har ett kreativt och drivande tänkande.
Vi söker dig som är utbildad inom vinkunskap. Sommeliernivå är meriterande.
Som restaurangchef hos oss är har du en viktig roll i vårt team som levererar en unik upplevelse med glädje, passion och personlighet. Vi berör!


Villkor
· Vikariat på heltid, minst 1 år. Provanställning tillämpas
· Arbetstid fördelat på dag, kväll och helger
· Lön enligt överenskommelse
· Tillträde enligt överenskommelse

Några exempel på arbetsuppgifter du kommer att ha:
Administrativt arbete med menyer, kassor och gruppförfrågningar
Administrativt arbete med schemaplanering, bordsbokningar och inventering
Ha ett gott samarbete med kök och de övriga avdelningarna
Att säkerställa att avdelningen får den information som erhålls från ledning via personalmöten eller andra plattformar
Att ansvara för att rutiner finns och efterlevs inom avdelningen
Att ha ett leende och ett stort hjärta för både arbetskamrater och gäster Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en restaurangchef till vår enhet i Västervik med start april/maj!

Vilka är Brödernas?

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 90 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter. Du har även huvudansvaret för lönsamheten och resultatet för enheten.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service

- Inköp

- Leveranser

- Attestera fakturor

- Schemaläggning

- Prognos och personalkostnad

- Lokal marknadsföring och rekrytering

Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad, lösningsorienterat och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Are you hungry for new challenges, a career in the restaurant industry or a company where you can grow fast? Then you have come to the right place!

Who are the Brödernas?

Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north and to Malmö in the south. Brödernas are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's border. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month.

The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go.

What does the job as Restaurant Manager with us mean?

The service includes the main responsibility for the operation and staff of the restaurant, usually about 15 employees.

You work to develop your employees, give them guidance so that they can grow by delegating tasks. You also have the main responsibility for the profitability and the result for the unit.

Among other things, the following responsibilities are included in the service:

- Service

- Purchase

- Deliveries

- Certify invoices

- Scheduling

- Forecast and personnel costs

- Local marketing and recruitment

Who are you?

We are looking for you who have previous experience of a leading role in the restaurant industry. You must be service-oriented, solution-oriented and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising and good at leading and developing your staff.

What do we offer?

A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities for development with the company.

Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply! Visa mindre

Best Western Plus Västerviks Stadshotell söker nu en självgående restaurangchef som vill vara med och driva Stadshotellets restaurang vidare!

Är du en erfaren ledare som är sugen på en ny utmaning? Då är detta möjligheten för dig!

Du blir direkt anställd av Västervik Stadshotell efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



OM HOTELLET & TJÄNSTEN:

Best Western Plus Västerviks Stadshotell är ett prisbelönt, fyrstjärnigt fullservicehotell med 101 rum, en stor konferens- och festverksamhet, spaavdelning samt en omfattande restaurangverksamhet. Vi är ett offensivt företag med en stark ledningsgrupp och ett riktigt bra och professionellt team av medarbetare. Vår restaurangverksamhet har flera olika ben: Konferens, fest, catering, events, dryckesprovningar och så restaurang Gustawas Kök & Bar, som snabbt har blivit mycket omtyckt tack vare vårt spännande matkoncept, den personliga servicen, våra dryckeskunskaper och en riktigt härlig miljö med tillhörande story. Vi är Västerviks enda svanenmärkta hotell, restaurang och konferens och vi har självklart kollektivavtal

Vi bygger nu ett nytt serviceteam och söker en restaurangchef som kan ta ett övergripande operativt och till viss del strategiskt ansvar över restaurangverksamheten. Du är rätt person om du tycker om att ta ansvar, har ett gott värdskap, är en god ledare och vill bidra till en glädjefylld miljö som ger energi åt både kollegor och gäster.

Tjänsten är på heltid och tillsätts så snart vi hittar rätt person. Du blir anställd direkt av Stadshotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

Hjälp med boende kan ordnas i en övergångsperiod.



OM DIG SOM SÖKER:

Dina arbetsuppgifter

Du har ett operativt ansvar för restaurangverksamheten vilket innebär att du ser till att allt fungerar på bästa sätt och att du finns på plats när det behövs. Personalansvar med schemaläggning för servis och frukost. Ansvar för planering, inköp, inventering samt att verksamheten följer de lagar och föreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol. Du är ansvarig för att vi bedriver arbetet i restaurangen på ett kostnadseffektivt sätt med god lönsamhet som mål. Arbetet sker i nära samarbete med kökschefen och våra övriga ledare. Du har även en HR/ekonom till din hjälp.



Din profil

Du arbetar alltid mot våra gemensamma mål och är rak och tydlig i ditt ledarskap. Du skapar förutsättningar, är entusiasmerande, drivande och kvalitetsfokuserad. Du har en utvecklad känsla för service och ser till att gästen är i fokus samt skapar ett bra samarbete med övriga avdelningar på hotellet. Du tycker om att arbeta som ledare och är pedagogisk och van vid att ge medarbetarna verktyg för att kunna göra ett riktigt bra jobb.

Du är kostnadsmedveten, driver merförsäljning och är van vid att sälja in din produkt. Du är också duktigt på personalplanering och timoptimering för att kunna ge den bästa servicen och bästa resultatet.

Du är en del av driftsgruppen och har förmågan att se hela hotellets behov och vara ett föredöme för hotellets medarbetare. Du är flexibel, fördelar din arbetstid på bästa sätt, ser till verksamhetens behov och är medveten om att detta innebär arbetstid under morgon/kväll/helg efter verksamhetens behov.



Erfarenhet

Vi ser att du har ett fint hantverkskunnande inom restaurang och flera års erfarenhet som servitör/servitris alt. hovmästare. Du har även tidigare erfarenhet från arbete som restaurangchef med personalansvar och gärna en formell utbildning. Du har vana att hantera större beställningar, fester och grupper och är insatt i utmaningarna gällande personalplanering. Du har erfarenhet från arbetsledning och är van vid att arbeta i digitala miljöer. Sommelierutbildning är meriterande.

Arbetslivserfarenhet

Branscherfarenhet, gärna 5 års erfarenhet eller mer

Tidigare arbete som hovmästare, restaurangchef eller annan befattning med personalledning

God digital kompetens

Kompetenser:

Sommelierkompetens är meriterande

Språk:

Svenska, flytande i tal och skrift

Engelska, flytande i tal och skrift

Körkort:

B



Stadshotellet är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal. Värderingarna som ledningen jobbar efter är: Engagerade - Vi är engagerade i allt vi gör, med helhetssyn och ett proaktivt tillvägagångssätt, Professionella - Vi tar ansvar och skapar kompetens, tydlighet och förståelse inom verksamheten, Omtänksamma - Vi ser den andre och bemöter vårt team med ett öppet och coachande ledarskap.



Välkommen med din ansökan direkt via Majolas annons eller genom att maila till [email protected] Visa mindre

Best Western Plus Västerviks Stadshotell söker nu en självgående restaurangchef som vill vara med och driva Stadshotellets restaurang vidare!

Är du en erfaren ledare som är sugen på en ny utmaning? Då är detta möjligheten för dig!

Du blir direkt anställd av Västervik Stadshotell efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



OM HOTELLET & TJÄNSTEN:

Best Western Plus Västerviks Stadshotell är ett prisbelönt, fyrstjärnigt fullservicehotell med 101 rum, en stor konferens- och festverksamhet, spaavdelning samt en omfattande restaurangverksamhet. Vi är ett offensivt företag med en stark ledningsgrupp och ett riktigt bra och professionellt team av medarbetare. Vår restaurangverksamhet har flera olika ben: Konferens, fest, catering, events, dryckesprovningar och så restaurang Gustawas Kök & Bar, som snabbt har blivit mycket omtyckt tack vare vårt spännande matkoncept, den personliga servicen, våra dryckeskunskaper och en riktigt härlig miljö med tillhörande story. Vi är Västerviks enda svanenmärkta hotell, restaurang och konferens och vi har självklart kollektivavtal

Vi bygger nu ett nytt serviceteam och söker en restaurangchef som kan ta ett övergripande operativt och till viss del strategiskt ansvar över restaurangverksamheten. Du är rätt person om du tycker om att ta ansvar, har ett gott värdskap, är en god ledare och vill bidra till en glädjefylld miljö som ger energi åt både kollegor och gäster.

Tjänsten är på heltid och tillsätts så snart vi hittar rätt person. Du blir anställd direkt av Stadshotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

Hjälp med boende kan ordnas i en övergångsperiod.



OM DIG SOM SÖKER:

Dina arbetsuppgifter

Du har ett operativt ansvar för restaurangverksamheten vilket innebär att du ser till att allt fungerar på bästa sätt och att du finns på plats när det behövs. Personalansvar med schemaläggning för servis och frukost. Ansvar för planering, inköp, inventering samt att verksamheten följer de lagar och föreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol. Du är ansvarig för att vi bedriver arbetet i restaurangen på ett kostnadseffektivt sätt med god lönsamhet som mål. Arbetet sker i nära samarbete med kökschefen och våra övriga ledare. Du har även en HR/ekonom till din hjälp.



Din profil

Du arbetar alltid mot våra gemensamma mål och är rak och tydlig i ditt ledarskap. Du skapar förutsättningar, är entusiasmerande, drivande och kvalitetsfokuserad. Du har en utvecklad känsla för service och ser till att gästen är i fokus samt skapar ett bra samarbete med övriga avdelningar på hotellet. Du tycker om att arbeta som ledare och är pedagogisk och van vid att ge medarbetarna verktyg för att kunna göra ett riktigt bra jobb.

Du är kostnadsmedveten, driver merförsäljning och är van vid att sälja in din produkt. Du är också duktigt på personalplanering och timoptimering för att kunna ge den bästa servicen och bästa resultatet.

Du är en del av driftsgruppen och har förmågan att se hela hotellets behov och vara ett föredöme för hotellets medarbetare. Du är flexibel, fördelar din arbetstid på bästa sätt, ser till verksamhetens behov och är medveten om att detta innebär arbetstid under morgon/kväll/helg efter verksamhetens behov.



Erfarenhet

Vi ser att du har ett fint hantverkskunnande inom restaurang och flera års erfarenhet som servitör/servitris alt. hovmästare. Du har även tidigare erfarenhet från arbete som restaurangchef med personalansvar och gärna en formell utbildning. Du har vana att hantera större beställningar, fester och grupper och är insatt i utmaningarna gällande personalplanering. Du har erfarenhet från arbetsledning och är van vid att arbeta i digitala miljöer. Sommelierutbildning är meriterande.

Arbetslivserfarenhet

Branscherfarenhet, gärna 5 års erfarenhet eller mer

Tidigare arbete som hovmästare, restaurangchef eller annan befattning med personalledning

God digital kompetens

Kompetenser:

Sommelierkompetens är meriterande

Språk:

Svenska, flytande i tal och skrift

Engelska, flytande i tal och skrift

Körkort:

B



Stadshotellet är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal. Värderingarna som ledningen jobbar efter är: Engagerade - Vi är engagerade i allt vi gör, med helhetssyn och ett proaktivt tillvägagångssätt, Professionella - Vi tar ansvar och skapar kompetens, tydlighet och förståelse inom verksamheten, Omtänksamma - Vi ser den andre och bemöter vårt team med ett öppet och coachande ledarskap.



Välkommen med din ansökan direkt via Majolas annons eller genom att maila till [email protected] Visa mindre

Best Western Plus Västerviks Stadshotell söker nu en självgående restaurangchef som vill vara med och driva Stadshotellets restaurang vidare!

Är du en erfaren ledare som är sugen på en ny utmaning? Då är detta möjligheten för dig!

Du blir direkt anställd av Västervik Stadshotell efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



OM HOTELLET & TJÄNSTEN:

Best Western Plus Västerviks Stadshotell är ett prisbelönt, fyrstjärnigt fullservicehotell med 101 rum, en stor konferens- och festverksamhet, spaavdelning samt en omfattande restaurangverksamhet. Vi är ett offensivt företag med en stark ledningsgrupp och ett riktigt bra och professionellt team av medarbetare. Vår restaurangverksamhet har flera olika ben: Konferens, fest, catering, events, dryckesprovningar och så restaurang Gustawas Kök & Bar, som snabbt har blivit mycket omtyckt tack vare vårt spännande matkoncept, den personliga servicen, våra dryckeskunskaper och en riktigt härlig miljö med tillhörande story. Vi är Västerviks enda svanenmärkta hotell, restaurang och konferens och vi har självklart kollektivavtal

Vi bygger nu ett nytt serviceteam och söker en restaurangchef som kan ta ett övergripande operativt och till viss del strategiskt ansvar över restaurangverksamheten. Du är rätt person om du tycker om att ta ansvar, har ett gott värdskap, är en god ledare och vill bidra till en glädjefylld miljö som ger energi åt både kollegor och gäster.

Tjänsten är på heltid och tillsätts så snart vi hittar rätt person. Du blir anställd direkt av Stadshotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



OM DIG SOM SÖKER:

Dina arbetsuppgifter

Du har ett operativt ansvar för restaurangverksamheten vilket innebär att du ser till att allt fungerar på bästa sätt och att du finns på plats när det behövs. Personalansvar med schemaläggning för servis och frukost. Ansvar för planering, inköp, inventering samt att verksamheten följer de lagar och föreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol. Du är ansvarig för att vi bedriver arbetet i restaurangen på ett kostnadseffektivt sätt med god lönsamhet som mål. Arbetet sker i nära samarbete med kökschefen och våra övriga ledare. Du har även en HR/ekonom till din hjälp.



Din profil

Du arbetar alltid mot våra gemensamma mål och är rak och tydlig i ditt ledarskap. Du skapar förutsättningar, är entusiasmerande, drivande och kvalitetsfokuserad. Du har en utvecklad känsla för service och ser till att gästen är i fokus samt skapar ett bra samarbete med övriga avdelningar på hotellet. Du tycker om att arbeta som ledare och är pedagogisk och van vid att ge medarbetarna verktyg för att kunna göra ett riktigt bra jobb.

Du är kostnadsmedveten, driver merförsäljning och är van vid att sälja in din produkt. Du är också duktigt på personalplanering och timoptimering för att kunna ge den bästa servicen och bästa resultatet.

Du är en del av driftsgruppen och har förmågan att se hela hotellets behov och vara ett föredöme för hotellets medarbetare. Du är flexibel, fördelar din arbetstid på bästa sätt, ser till verksamhetens behov och är medveten om att detta innebär arbetstid under morgon/kväll/helg efter verksamhetens behov.



Erfarenhet

Vi ser att du har ett fint hantverkskunnande inom restaurang och flera års erfarenhet som servitör/servitris alt. hovmästare. Du har även tidigare erfarenhet från arbete som restaurangchef med personalansvar och gärna en formell utbildning. Du har vana att hantera större beställningar, fester och grupper och är insatt i utmaningarna gällande personalplanering. Du har erfarenhet från arbetsledning och är van vid att arbeta i digitala miljöer. Sommelierutbildning är meriterande.

Arbetslivserfarenhet

Branscherfarenhet, gärna 5 års erfarenhet eller mer

Tidigare arbete som hovmästare, restaurangchef eller annan befattning med personalledning

God digital kompetens

Kompetenser:

Sommelierkompetens är meriterande

Språk:

Svenska, flytande i tal och skrift

Engelska, flytande i tal och skrift

Körkort:

B



Stadshotellet är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal. Värderingarna som ledningen jobbar efter är: Engagerade - Vi är engagerade i allt vi gör, med helhetssyn och ett proaktivt tillvägagångssätt, Professionella - Vi tar ansvar och skapar kompetens, tydlighet och förståelse inom verksamheten, Omtänksamma - Vi ser den andre och bemöter vårt team med ett öppet och coachande ledarskap.



Välkommen med din ansökan direkt via Majolas annons eller genom att maila till [email protected] Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en restaurangchef till vår enhet i Västervik!

Vilka är Brödernas?

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 80 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter. Du har även huvudansvaret för lönsamheten och resultatet för enheten.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service
- Inköp
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos och personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad, lösningsorienterat och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Are you hungry for new challenges, a career in the restaurant industry or a company where you can grow fast? Then you have come to the right place!

Who are the Brödernas?

Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north and to Malmö in the south. Brödernas are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's border. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month.

The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go.

What does the job as Restaurant Manager with us mean?

The service includes the main responsibility for the operation and staff of the restaurant, usually about 15 employees.

You work to develop your employees, give them guidance so that they can grow by delegating tasks. You also have the main responsibility for the profitability and the result for the unit.

Among other things, the following responsibilities are included in the service:

- Service
- Purchase
- Deliveries
- Certify invoices
- Scheduling
- Forecast and personnel costs
- Local marketing and recruitment


Who are you?

We are looking for you who have previous experience of a leading role in the restaurant industry. You must be service-oriented, solution-oriented and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising and good at leading and developing your staff.

What do we offer?

A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities for development with the company.

Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en restaurangchef till vår enhet i Västervik!

Vilka är Brödernas?

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 80 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter. Du har även huvudansvaret för lönsamheten och resultatet för enheten.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service
- Inköp
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos och personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad, lösningsorienterat och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Are you hungry for new challenges, a career in the restaurant industry or a company where you can grow fast? Then you have come to the right place!

Who are the Brödernas?

Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north and to Malmö in the south. Brödernas are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's border. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month.

The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go.

What does the job as Restaurant Manager with us mean?

The service includes the main responsibility for the operation and staff of the restaurant, usually about 15 employees.

You work to develop your employees, give them guidance so that they can grow by delegating tasks. You also have the main responsibility for the profitability and the result for the unit.

Among other things, the following responsibilities are included in the service:

- Service
- Purchase
- Deliveries
- Certify invoices
- Scheduling
- Forecast and personnel costs
- Local marketing and recruitment


Who are you?

We are looking for you who have previous experience of a leading role in the restaurant industry. You must be service-oriented, solution-oriented and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising and good at leading and developing your staff.

What do we offer?

A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities for development with the company.

Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply! Visa mindre

Kökschef


Vi är en nystartad restaurang som öppnar i mitten av Juni. Vi kommer basera vår matlagning på gamla matlagningsmetoder som vi gör i ny touch. Vi har investerat i nya köksmaskiner och håller på att renovera och fräscha till restaurang och uterum. Under hösten kommer vi att bygga till och skapa plats för ytterligare 60 gäster.
Vi söker nu en kreativ matlagare som är duktig på att leda köket både avseende service och köksekonomi. Vi vill bygga ett team med drivna och som brinner för service och för att ge gästen en helhetsupplevelse. Vår ambition är att skapa en restaurangmiljö där både gästerna och personalen trivs och mår bra. Vi vill att gästerna skall vara välkomnade från att de kommer till de går och att de lämnar oss med känslan av att vilja återvända gång på gång.
Vi söker dig som brinner för ditt yrke och tycker om att laga mat efter säsong. Du ska tillsammans med ägarna lägga upp menyer, ta hand om beställningar och på sikt vara självgående i skötseln av den dagliga planeringen och köksverksamheten. Anställningen som kökschef/kock omfattas av följande ansvar: Att varor inhandlas till rätt pris och kvalitet samt att prissättningen mot kunden är korrekt så att överenskommen råvarukostnad kan hållas. Upplärning av säsongspersonal till köket samt schemaläggning. Att menyer ändras efter säsong. Att regler från miljö & hälsa efterföljs noggrant.
Kvalificerad yrkesutbildning inom kök samt erfarenhet från liknande roller är ett krav men vi lägger också stor vikt vid personlig lämplighet. Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Restaurangchef.

Vilka är Brödernas?

Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
Som Driftledare på Brödernas har du huvudansvaret för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden:

- Service
- Beställningar
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos & personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal. Du har minst 3 års serveringserfarenhet samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Restaurangchef.

Vilka är Brödernas?

Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
Som Driftledare på Brödernas har du huvudansvaret för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden:

- Service
- Beställningar
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos & personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal. Du har minst 3 års serveringserfarenhet samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Restaurangchef.

Vilka är Brödernas?

Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
Som Driftledare på Brödernas har du huvudansvaret för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden:

- Service
- Beställningar
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos & personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal. Du har minst 3 års serveringserfarenhet samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Restaurangchef till Best Western Plus Västerviks Stadshotell

Best Western Plus Västerviks Stadshotell är ett prisbelönt, fyrstjärnigt fullservicehotell med 101 rum, en stor konferens- och festverksamhet, spaavdelning samt en omfattande restaurangverksamhet. Vi är ett offensivt företag med en stark ledningsgrupp och ett riktigt bra och professionellt team av medarbetare. I maj öppnade vi Gustawas Kök & Bar, som snabbt har blivit mycket omtyckt tack vare vårt spännande matkoncept, den personliga servicen, våra dryckeskunskaper och en riktigt härlig miljö med tillhörande story. Nu är bokningen av övernattande konferenser, fester och bröllop stor inför det kommande året. Vi förstärker vår organisation och laddar upp inför en spännande framtid.

Driven och ansvarsfull restaurangchef med glimten i ögat sökes!

Om tjänsten
Vi söker en operativ restaurangchef som tar hand om restaurangverksamheten, d.v.s. Gustawas Kök & Bar, frukost, luncher, konferensmiddagar, fester och bröllop, catering och events. Restaurangchefen samarbetar nära med kökschefen, som ansvarar för köket med personal.

Restaurangchefen har ett operativt personalansvar där du leder personalgruppen, fördelar arbetet och är involverad i den dagliga verksamheten. Du ansvarar för planeringen av evenemang som äger rum på hotellet och sköter schemaläggning av personalen. Planering, inköp av drycker samt inventering ligger på restaurangchefens ansvar. Du ska även säkerställa att samtliga gäster alltid bemöts med respekt och vänlighet samt med högsta möjliga servicenivå av alla i personalgruppen. Du kommer att vara väl insatt i hotellets verksamhet och spela en viktig roll för restaurangens anseende. Tjänsten är uppdelad mellan kontor och matsal där du till störst del kommer att vara operativ i driften, varför det är viktigt att du trivs på golvet tillsammans med din personal och dina gäster.
Det är viktigt att vår restaurangchef arbetar mot våra gemensamma, övergripande mål, är kostnadsmedveten och du förväntas ta en aktiv roll tillsammans med övriga ledare i vårt strategiska arbete.

Arbetstiderna kommer variera och du kommer jobba både dag- och kvällspass. Du har goda möjligheter att styra dina egna arbetstider men förväntas ta ansvar och vara på plats när det behövs.

Om dig som söker
För att trivas i rollen förutsätter vi att du med en stadig blick mot framtiden och med ett tydligt helikopterperspektiv är självgående, driven och prestigelös, med tidigare erfarenhet från ledande liknande positioner. Rollen ställer höga krav på förmåga att ta snabba beslut, egna initiativ, samt att på ett lösningsorienterat och flexibelt arbetssätt kunna hantera den dagliga verksamheten. Vidare är du mycket positiv, ansvarstagande, serviceinriktad och stresstålig, med skinn på näsan och alltid eftersträvar ett effektivt arbetssätt. Du är en stabil och trygg person som är lätt att samarbeta med.

Vi ser gärna att du:
- Är en god ledare med praktisk erfarenhet av ledarskap.
- Har ett antal års erfarenhet från restaurangbranschen, men gärna även hotell.
- Har en formell utbildning inom området.
- Sommelier alt. mycket goda dryckeskunskaper är meriterande.

Ansökan och kontakt
Tjänsten är en tillsvidareanställning med start så snart som möjligt. Ansökningarna hanteras därför löpande. Vi tillämpar normalt sett provanställning.

Vid eventuellt flytt till Västervik hjälper vi till att hitta boende via vårt kontaktnät och initialt finns det en möjlighet till en kort tids boende intill hotellet.

Vi undanber oss att rekryteringsbyråer och annonsörer kontaktar oss Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Restaurangchef.

Vilka är Brödernas?

Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
Som Driftledare på Brödernas har du huvudansvaret för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden:

- Service
- Beställningar
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos & personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal. Du har minst 3 års serveringserfarenhet samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Restaurangchef.

Vilka är Brödernas?

Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
Som Driftledare på Brödernas har du huvudansvaret för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden:

- Service
- Beställningar
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos & personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal. Du har minst 3 års serveringserfarenhet samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Vi söker en restaurangchef.
Huvudansvar:
Ansvara för matsalen/restaurangen, anläggningens alla serveringsställen, dess personal, sortiment och ekonomi.
Allmän befattningsbeskrivning:
Att säkerställa vad Slottsholmen representerar i form av service, stil och ordning och förvalta det vi kallar "Slottsholmskt". Att som nyckelperson och personalledare förstå och ta stort ansvar i att medverka till gott renommé för företaget och varumärket.
Vara operativ i den meningen att vara nära sin personal och våra gäster för att säkerställa nivåer av kvalité och hur vi vill presentera anläggningen.
Att sätta sig in i företagets affärsplan och på ett professionellt och ansvarstagande sätt förvalta företagets vision och målsättning och på så sätt vara drivande i utvecklingen av avdelningen. Extra viktigt att förvalta företagets kultur och företagspolicys för vår personal och inför våra gäster.
Att vara en senior medarbetare med stor mat- och dryckeskunskap, gärna på sommeliernivå, och världsvan servicenivå så att våra gäster erhåller en extraordinär upplevelse.
Vår önskan av dig som söker:
Vi vill självklart att du har mångårig erfarenhet av restaurang och gärna från hotellmiljö och att skapa en fantastisk stämning på avdelningen. Vår personal är viktig för oss och vi vill ha en familjär och varm kultur på arbetsplatsen. Därför uppskattar vi en pedagogisk person som leder och inte bara är chef.
Vi önskar att du kommer med din erfarenhet men är lyhörd för vår vision och väljer att använda din kunskap för att vi tillsammans skall uppnå framgång för Slottsholmen. Vi tror att du är innovativ samtidigt som du har den klassiska ådran som gör att du driver din avdelning på ett progressivt sätt med eget ansvar.
Vi tror att du varit runt på anläggningar med det lite speciella i sitt utbud, i Sverige eller kanske utomlands för att kunna läsa av våra gästers önskemål och behov. De kommer både som privatpersoner från närområdet men kan också vara affärsgrupper från när och fjärran. Vi har svenska och internationella turister som förväntar sig mycket av oss och det vill vi kunna ge dem. Vi tror att du har "den där känslan" som man har när man upplevt vad som egentligen krävs för att vara en toppanläggning.
Läs mer på www.slottsholmen.com och känn om du tror du skulle vilja vara med oss på resan och om du kan tänka dig att bo i Västervik. Sänd din ansöka till [email protected]. Vi planerar tillsätta tjänsten omedelbart. Visa mindre

Spa- och Lobbybar ansvarig

Vi söker en hängiven och serviceinriktad person för att ansvara för vår snabbt växande och allt viktigare Spa & Lobbybar på Gränsö slott.
Här serverar vi lätta rätter, drycker och drinkar till våra hotellgäster, spagäster och västerviksbor i lobbybar, spaorangeri och på våra poolterrasser. Vi serverar även fika och fikabröd.
Lobbybaren är öppen för alla gäster, inte bara boende och spagäster och det blir allt populärare att ta en drink eller en bit mat på här.

Vi söker dig som har driv, idéer, kreativ lust och vill ta lobbybaren ett steg till. Du är med och tar fram våra menyer, drinkar och viktigt - du har känsla och känner lust för hur vi presenterar, säljer, och skapar trivsel i lobbybaren.
Erfarenhet från ansvarigt arbete i restaurang, cafe, bar, kallskänk och servis är givetvis meriterande. Du är ordningsam, har energi och är stresstålig.
Du kommer att jobba i team med både den övriga restaurangen och med lobbyteamet, dvs vår reception och spadel.

Baren har ca 20 sittplatser inne, i vårt fina spaorangeri finns ytterligare 24 platser och på poolterrassen som är öppen varje dag under säsong finns 20 matplatser och ett stort antal vil- och sittplatser som serveras från baren.
Vi har alltfler Västerviksbor som kommer för en lättlunch, eller för att dricka något gott och njuta i den fina miljön vid poolen och havet.
Du kommer att styra din egen verksamhet, din egen personal och du samarbetar direkt med vår reception och vårt spa och du har stöd av vår övriga restaurangverksamhet.

Arbetsuppgifter:
.Se till att gästerna känner sig sedda och omhändertagna, plus alltid finnas till hands. Personlig service med "det lilla extra"
.Bidra till en härlig och drivande och härlig arbetsmiljö tillsammans med ditt team
.Kunna servera dryck, sköta enklare bar
.Kunna lägga "spatallrikar" i form av enklare mat.
.Sköta prepp och se till att det alltid är iordning i kök och bar
.Ta hand om våra lokaler och se till att det alltid ser snyggt och inbjudande ut.
.Kassahantering
.Följa våra policys, riktlinjer och rutiner som gör Gränsö till den fantastiska upplevelsen den där.

Vem är du?
Som personal på en ansvarig nivå på Gränsö Slott har du ledaregenskaper och ett stort engagemang kring mat och dryck, samt en bra känsla för kvalité och service. Du strävar efter att göra gästerna nöjda. Du är lyhörd, kreativ, måldriven samt har god förmåga att följa anvisningar och checklistor. Du är bra på att samarbeta och skapa laganda.
Det är viktigt att du är stresstålig och bra på att prioritera dina arbetsuppgifter.
God social förmåga är viktig. Du tar ansvar och är strukturerad i ditt arbete.
Vi söker dig som har flera års erfarenhet från liknande arbete. Visa mindre

Best Western Plus Västerviks Stadshotell är ett fyrstjärnigt hotell mitt i vackra skärgårdsstaden Västervik. Vi har 101 rum med 191 bäddar, en stor restaurangverksamhet med lunch, à la carte, festvåning och catering, en tränings- och spaavdelning samt en omfattande konferensverksamhet. Vi är Svanenmärkta och har som enda hotell i Skandinavien fått full poäng i Best Westerns kvalitetskontroll tolv år och elva kontroller i rad. De senaste åren har vi gjort stora förändringar i företaget vilket har lett både till en kraftig omsättningsökning och en föryngring bland medarbetarna. Vi söker nu en Kökschef, som tillsammans med oss vill utveckla vårt kök och restaurang mot nya höjder.


Vi söker en drivande och erfaren kökschef, som tillför nytänkande, kreativa idéer och en stark teamkänsla. En person med brinnande intresse för matlagning!

Vi befinner oss i en fas där vi nu sätter fokus på utvecklingen av vårt kök och restaurang. Vi ser över våra sätt att arbeta från litet till smått, hur vi arbetar tillsammans i teamet, vad vi erbjuder våra gäster för smaker och hur vi kan utveckla det. Vi vill utveckla vårt arbete med lokala leverantörer och som svanenmärkt hotell, restaurang och konferens är hållbarhet en viktig ingrediens. Vi söker en Kökschef som tillsammans med oss vill vara med oss på vår resa för att ta vår gästupplevelse till helt nya höjder.

Du kommer att arbeta tätt tillsammans med vår Food & Beverage manager och vår restaurangchef. Det är din uppgift att leda och planera det dagliga arbetet i köket med övergripande ansvar för kökspersonal och disk. Du har ansvaret för att vår mat håller god kvalitet och smak. Du har det övergripande ansvaret för menyplanering, all produktion av mat, ekonomiskt ansvar, inventering, inköp, och livsmedelshygien, samt är delaktig i den dagliga driften.

Du arbetar nära restaurangchefen. Ert uppdrag är att tillsammans utveckla och förbättra verksamheten och bidra till ett gott samarbete mellan köket och restaurangdelen.

Vi tror att du som person är bra på att skapa förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljön. Du är ansvarstagande och har troligen fått höra av andra att de tycker att du är en god ledare. Du är duktig på att se potentialen i andra människor, låter dem vara delaktiga, tycker om att dela med dig av det du kan i köket och inspirerar till kompetenshöjning.

Du är insatt i gällande lagar och regler och efterlever dem föredömligt.

Kvalifikationer:
Du har en relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning. För att vara lämplig i rollen som kökschef har du god förståelse för köksekonomi och får gärna ha visat goda ekonomiska resultat tidigare. Du har kunskap om och kontroll över kostnader och intäkter.

Ditt arbetssätt är strukturerat och organiserat, och har lätt för att kommunicera och samarbeta med all personal. För att nå dina mål i rollen som kökschef så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera ditt arbetslag i köket, så att ni tillsammans når det dagliga målet. Som person är du lugn, kunnig, driven och arbetar målinriktat samt gillar utmaningar och förändringar. Du är positiv och det smittar av sig på andra.

Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift. Du är en flexibel, ansvarstagande, glad och lösningsorienterad. Du är kreativ och engagerad i matlagning och restaurangarbete.

Med ditt intresse och kompetens vill vi, förutom att bibehålla vår kvalitet och våra nöjda gäster, att du blir en viktig del av att utveckla och driva vårt koncept framåt. Vi ser fram emot att du blir en del i vårt gäng!

Frågor besvaras av hotelldirektör Stina Porsgaard, [email protected] tfn. 070 - 618 47 40 samt av Food & Beverage manager Mikael And, [email protected],
072-699 69 34.

Vi ser fram emot din ansökan! Visa mindre

Restaurang centralt belägen i Västervik med utsikt över havet.

Här serveras mat som bygger på Björn Ulvaeus uppväxt i Västervik och hans resor jorden runt.

Här finns husmanskost med inspiration från Björns sommarjobb, internationella rätter Björn minns från repetitioner av musikaler i London och New York och fiskrätter Björn ätit i Brasilien. Restaurangen har plats för 75-80 personer inomhus och cirka 200 på uteserveringen.

Restaurangen har två barer, en inomhus och den andra på uteserveringen.


Slottsholmen – Restaurangchef, en hjälte till vår ö!

Om rollen

Som restaurangchef hos oss är du med och utvecklar vår verksamhet. Du arbetar

bl a med att leda det dagliga arbetet i restaurangen, ansvara för personal och schemaläggning,

till viss del involverad i vår marknadsföring och såklart bokningsansvarig för grupper och festvåning. Du behöver ha skarp erfarenhet av liknande befattning, framförallt bör du vara van att leda personal, tala bra engelska, älska tempo och kunna möta våra gäster med engagemang och stor kunskap om mat och dryck.

Vi tror att du har ett kreativt driv, både van att inspirera i möten med människor, men också gärna i digital kommunikation, förhoppningsvis med flera målgrupper. Du gillar att möta internationell publik och att hugga i där det behövs.

Du är kreativ och kan navigera rätt i social media och har kunskapen att hantera vår medverkan inom F&B där. Du leder det dagliga arbetet och driften tillsammans med ditt team. Ditt fokus blir just:

• Kvalité och drift (rutiner, effektivitet och uppföljning)

• Personal, målsättningar och servicefokus

• Försäljning och utveckling av F&B

Verksamheten växer och du kommer att ha en viktig roll i den processen. Vi vill att du kan inspirera och leda medarbetare mot de nya mål som vi tillsammans sätter upp, och vi ska ha roligt tillsammans på den resan. Och balansera vår produkt i takt med tiden och såklart med säsonger.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provtjänstgöring, tillträde så fort som möjligt 2019.

Kanske ni är ett par som flyttar hit eller en familj eller kanske du kommer själv till oss, kanske du är en lokal hjälte som vi inte lärt känna ännu… Hur som helst, vi är flexibla och har en bra verksamhet, bla kan mindre men bekväm bostad ordnas.

Senaste ansökningsdag 1 maj 2019.

Välkommen med din ansökan!

För vidare information ring Per Mellström tel 070/609 33 98

[email protected] Visa mindre